ホテルランキングレストランを参考に
皆さんは普段の生活において、家庭でご飯を食べていますよね。家庭においてはおふくろの味が懐かしく思われている年配の方もみえると思います。
このおふくろの味は煮物であるとか煮魚のように少し手間がかけられ、そして味付けが人により異なるものについて良く言われます。
最近ではこれらの食べ物についても既に調理した物がスーパーなどで販売されていますので、だんだんとおふくろの味というものが少なくなってゆく気がするのは私だけでしょうか。
最近はスーパーにおいて各種惣菜が販売されていますので、これを購入すれば食卓は満たせますが手間ひまかけて手作りした料理も良い物ですよね。
そして時には特別な日などに外食に出かけることが有ります。
昔は現在のようにファミリーレストランが郊外にまで出来ていませんでしたし、回転寿司などにおいても同様に最近になり郊外にもお客を見込んで進出するようになりました。
以前は外食産業と言いますと個人のお店であるとか、企業が経営多角化の一環としてスタートしていたものであまり店舗の種類や数も多くありませんでした。
これが現在では全国にチェーン店を展開するまで巨大産業に発展して厳しい競争を繰り広げています。
儲けが出ない構造
そしてこれらの安くて、早くて美味しい外食産業におされてまた最近はデフレの影響もあり、低価格で多く販売しなければ儲けが出ない構造になってきています。こうなりますとやはり大量に安く仕入れて多くさばいていく必要がでて来ます。
この様にどちらかと言いますと庶民を対象にしたお店も有れば、もう少し高級感を演出した外食もあります。
それはホテルにおけるレストランです。
ここでは素材にこだわり、また調理に対しても手間隙をかけてお客さんに満足してもらえる料理を手がけています。
ここでは本格的な料理を食べますと、それなりの金額となりますが多くの種類の料理を好きなだけ食べる事のできるバイキング方式のレストランも展開しています。
これらの場合においても料理へのこだわりや、出来立ての料理を目の前で提供してくれる演出も怠りません。
少し値段ははりますがリッチな気分にさせてくれます。
そして多くのホテルが日本全国にありますが、どこで食事をするか迷われている方においてはホテルランキングレストランを参考にして、雰囲気や料理の様子、そして価格の面や口コミなど総合的に良さそうと思うところを捜して試してみては如何でしょうか。
きっと満足されると思います。